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先是上海，后有长沙，新消费浪潮在一线城市蔓延后，开始向其他城市渗透。除了工业时代+数字化时代融合带来的客观原因，一个城市，聚集了人 ，更聚集了文化，也成为不同类型的城市创造不同新消费模式的重要因素。
”
上海某新品牌火了，长沙某新品牌又出圈了…
新消费品牌和城市之间，究竟存在着怎样的纽带？
从靠前代消费热潮的“三大件”——凤凰牌自行车、上海牌手表和蝴蝶牌缝纫机开始，由于特殊的国际地位、临海位置和城市文化，上海一直是我国重要的消费风向标。而新一轮消费品牌的变革，上海也未曾缺席。
《2020新国货之城报告》显示，注册地为上海的新锐品牌贡献了全国近六分之一的品牌销售额[1]。李佳琦透露，他直播间内爆火的新品牌有80%都来自上海。此外，在天猫2020新品牌图鉴中，上海从众多（新）一线与沿海城市中脱颖而出，天猫Top500新品牌中，拥有90个席位的上海位居榜首。
图片来源：天猫2020新品牌图鉴
如果说经济中心上海一直都是聚光灯下的“优等生”，在消费主场大放异彩属于意料之内的话，那么近些年，餐饮等领域的消费新品牌如雨后春笋一般诞生并不断出圈爆红的文化老城长沙，作为一匹“黑马”更是赚足了业内外的关注。
图片来源：茶颜悦色
茶颜悦色与文和友作为新长沙名片，无疑已成为长沙甚至全国新餐饮标兵。靠前财经调查显示，外地人到长沙旅行的主要目标是为了体验美食，并且打卡茶颜悦色和文和友甚至可以直接被当成旅行的主要目标[2]这一现象从社交媒体上也可见一斑。
为什么是上海和长沙？还会有其他“长沙”和“上海”涌现吗？
长沙：
打卡文化盛行，年轻一代的心灵捕手
据不完全统计，长沙本土网红品牌包括茶颜悦色、文和友、柠季、墨茉点心局、***渣打饼行、盛香亭、炊烟、三顿半、果呀呀等。
图片来源：***渣打饼行
IT桔子统计数据显示，今年长沙8个新消费项目共获得14次融资。据了解，现在部分长沙消费投资的主动权甚至已经从投资人转向了品牌方，众多消费VC都在争取抢到长沙新消费这趟高速列车的车票。
数据来源：IT桔子
长沙的新消费品牌与上海的国际范儿标签不同，从品牌调性到营销打法些许都带着长沙烙印。Foodaily发现长沙（餐饮）新消费品牌具有如下特征：
矛头直指年轻一代，价格较为亲民并且品类差异化明显；
品牌调性与文化象征多为“市井文化”与“新国风”[1];
以长沙为大本营慢慢外扩，享受“长沙围城”，品牌间以来源于长沙互相更亲切；
- 重视线下体验，营造“打卡经济”。
瞄准主力消费人群自然是大势所趋，但长沙的新品牌却是最能抓住年轻一代的“心灵捕手”。以茶颜悦色、墨茉点心局为代表的国潮设计与以文和友为代表的怀旧市井设计都吃透了年轻人的那点喜好，而平价却不失精致的产品也迎合了收入不高的他们对于消费升级的期待。各品牌不约而同地斥巨资进行门店与包装设计，通过打卡传播提高自引流量，同时增强年轻人对于品牌的线下体验认知，据了解，超级文和友装修费超过一亿元。
[1]新消费现象级城市长沙：“市井文化”与“新国风”出圈，城市记忆CityMemory，2021年8月12日
[2] 长沙，网红制造机的流量密码，36氪湖南，2021年8月13日
[3]新消费之都争夺战中，上海领跑的底气在哪? CBNData，2021年8月12日
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