如何沏茶，如何沏茶（沏茶方法（六大茶类冲泡方法全在这了）

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• 1、如何沏茶：不知道怎么泡茶？六大茶类冲泡方法全在这了，不收藏亏大了
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1、如何沏茶：不知道怎么泡茶？六大茶类冲泡方法全在这了，不收藏亏大了

你知道怎么泡茶吗？很多人听到这个问题都会嗤之以鼻，谁还不会泡茶啊，其实千万不要简单认为泡茶就是把茶叶用热水泡一下就可以了，泡茶是一项非常专业和细致的工作，包括：水温、投茶量、冲泡时间、茶具选择等因素。

通常来说，会泡茶的人会让茶叶的品质更好的发挥出来，起到相得益彰的效果。而不会泡茶的人不仅无助于茶叶品质的发挥，甚至还可能会毁掉一壶好茶，所以说掌握茶叶冲泡的方法是非常重要的。

下面，我们就为大家详细的总结了一下六大茶类的冲泡方法，希望能给大家在日常冲泡茶叶时带来一定的参考和借鉴，也欢迎大家的转发和收藏！

1、绿茶

【水温】一般85度左右，对于特别细嫩的绿茶温度可以更低一些。温度过高会烫伤茶叶，这样泡出来的茶有一股熟味，茶汤也比较黄，而且滋味较苦。

【投茶量】1:50-1:80之间，即1g茶叶应注水50-80ml。投茶量主要影响茶汤滋味的浓淡，个人可以根据自己的习惯灵活添加。

【冲泡时间】第一泡12秒内出汤，后面几泡逐渐延长出汤时间。

【茶具】可用玻璃杯或白瓷盖碗，其中玻璃杯比较适合冲泡名茶，比如西湖龙井等。

2、黄茶

【水温】和绿茶类似，黄茶冲泡温度不宜过高，一般以80℃-85℃为宜。

【投茶量】1:50左右，即1g茶叶注水量50ml，一般人们喝3g-4g左右茶叶就差不多了。

【冲泡时间】15秒内出第一泡茶汤，黄茶和绿茶的特性接近，冲泡时比绿茶稍微长两三秒钟即可。

【茶具】可用玻璃杯或白瓷盖碗，尤其是君山银针这种比较著名的黄茶种类，用玻璃杯冲泡是最为合适的，可以透过玻璃杯欣赏茶叶“三起三落”的奇观。

3、乌龙茶

【水温】和绿茶、黄茶不同，乌龙茶的原料为成熟的茶枝新梢，因此需要用高水温把乌龙茶香气更好的释放出来，一般来说水温在100℃为佳。

【投茶量】1:30，由于乌龙茶的叶片比较粗大，因此乌龙茶的投茶量要比绿茶、红茶、黄茶这些更多一些，大概在7-10g左右。

【冲泡时间】非球形乌龙茶第1泡5秒出汤，2-4泡10秒出汤；球形乌龙茶因为裹的紧一些，第1泡需要10秒来浸润。

【茶具】可用盖碗或紫砂壶，盖碗能冲出乌龙茶更高的香味，而紫砂壶更加温润，且耐泡。

4、白茶

【水温】冲泡白茶的水温和白茶的种类有关系，一般来说，白毫银针水温不宜过高，90℃左右即可；白牡丹水温控制在90℃-95℃；贡眉、寿眉、老白茶的水温控制在95℃-100℃。

【投茶量】1:50，平时喝茶放3-5g茶叶。

【冲泡时间】新白茶前3泡10秒出汤；老白茶可在新白茶基础上适当延长3-5秒。

【茶具】可用白瓷盖碗、玻璃壶及紫砂壶等。

5、黑茶

【水温】制作黑茶的原料较为粗老，一般水温要控制在100℃，而砖茶需要煮着喝才能品出它的味道。

【投茶量】1:30，一般人们喝茶放7-8g茶叶。

【冲泡时间】相对于其它茶叶来说，黑茶更加耐泡，第一泡20秒出汤（记住要先洗茶）。

【茶具】以紫砂壶冲泡为佳，紫砂壶对于茶汤的形成起到润饰的作用。

6、红茶

【水温】对于高档红茶，最适宜的温度在95℃左右，品质差一些的红茶水温可以控制在95℃-100℃。

【投茶量】1:50-1:60之间，平时喝茶放3-5g茶叶即可。

【冲泡时间】红茶为全发酵茶，一般情况不需要浸泡太久，10秒内出第一泡茶汤即可。

【茶具】泡红茶可选用紫砂壶、玻璃茶壶或青花瓷。

2、如何沏茶，如何沏茶（沏茶方法

选择你喜欢的茶你可选择的茶并无限制从上百种不同的绿茶、红茶、白茶及花草茶做出选择，每一种均有其不同的味道你可以购买散装茶叶，或是预包装的茶包选择你可找到的最新鲜的茶，以泡出最佳味道，并获得最好的健康益处根据你想要的属性选择茶注意，绿茶以其长期健康益处闻名，红茶含有一些咖啡因，而花草茶则可能用于治疗从睡眠到消化不良等各种问题，今天小编就来说说关于如何沏茶?下面更多详细答案一起来看看吧!

如何沏茶

选择你喜欢的茶。你可选择的茶并无限制。从上百种不同的绿茶、红茶、白茶及花草茶做出选择，每一种均有其不同的味道。你可以购买散装茶叶，或是预包装的茶包。选择你可找到的最新鲜的茶，以泡出最佳味道，并获得最好的健康益处。根据你想要的属性选择茶。注意，绿茶以其长期健康益处闻名，红茶含有一些咖啡因，而花草茶则可能用于治疗从睡眠到消化不良等各种问题。

决定过滤茶的方法。如果你使用预先准备好的茶包，那么就无需过滤。然而如果你用散茶，则需要在泡茶后，利用一个方法滤出水里的茶叶。你可以购买空茶包，每次使用时把茶叶装入新的茶包里。茶球也是另一受欢迎的选择。比起其它容易在冲泡过程中膨胀的茶，茶球较适合用于红茶。想要泡出好茶，就必须让水自由流过茶叶。篮式过滤器是适合用于各类茶的好选择。

准备茶具。你可用茶壶冲泡一整壶茶，或是用茶杯和过滤器、茶球或茶包一次冲泡一杯茶。使用最方便的方法满足你的需求。一杯好茶最重要的两个成分是茶和水，其次才是茶具。即便如此，好的茶壶和漂亮的茶杯能增添饮茶及享受茶时的镇静作用。在许多文化中，数千年来喝茶都是重要的仪式。无论是用喜爱的马克杯一次泡一杯茶，或是使用漂亮的陶瓷茶壶、杯子及碟子，你都可创造自己的喝茶仪式，以保留传统。

尽量使用滤过的水。由于自来水含有氯和其它化学物质，用它泡茶会对味道带来负面影响。尽管必要时使用自来水也没关系，但若你想要得到最好的味道及健康益处，尽量使用泉水或其它滤过的纯水。

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