生活百科 素食备孕的五大营养挑战
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维生素B12几乎只存在于动物性食品中，是胚胎神经管发育的"建筑师"。
缺乏B12的.神经管畸形风险会增加5倍。
铁元素的吸收难题不容忽视。植物中的非血红素铁吸收率仅为1%-7%，远低于动物性血红素铁的20%-30%。
当身体处于"缺铁性贫血"状态时，卵巢就像缺氧的发动机，卵泡发育自然会停滞。
蛋白质是生殖激素的"原材料"，而多数植物蛋白都是"残缺"的。
长期单一摄入会导致激素合成"断给"。
德国研究中排卵异常的女性，正是因为蛋白质摄入不足，导致促卵泡生成素和黄体生成素水平紊乱。
Omega-3脂肪酸的转化效率是另一个"瓶颈"。
亚麻籽中的α-亚麻酸转化为DHA的效率不足3%，而DHA对卵子质量和子宫内膜容受性至关重要。
锌元素则容易被植物中的植酸"锁住"。锌缺乏直接影响卵子成熟和受精卵分化 ，就像给生殖细胞装上了"减速器"。
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