虾仁炒青椒的做法，青椒炒虾仁家常做法（做滑炒虾仁有窍门）

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• 1、虾仁炒青椒的做法：做滑炒虾仁有窍门，学会这两招，虾仁饱满滑嫩，色香味俱全
• 2、虾仁炒青椒的做法，青椒炒虾仁家常做法

1、虾仁炒青椒的做法：做滑炒虾仁有窍门，学会这两招，虾仁饱满滑嫩，色香味俱全

滑炒虾仁是一道营养美味的家常菜，食材简单，口感滑嫩，其实想要在家做好这道菜，一定要记住这两招，喜欢自己动手做菜的朋友，就一起来试试吧。

具体做法请看我们的操作：

1.准备处理好的虾仁200克。

2.接下来我们把虾仁腌制一下，盆里加入食盐1克入底味，白糖1克提鲜，鸡精1克，胡椒粉0.5克，料酒3克去腥，加入一勺玉米淀粉，加入泡打粉0.5克，打入一个鹌鹑蛋，用手抓拌均匀，放在一边腌制5分钟。

3.大葱半根切成葱粒，青线椒一根切成段，蒜子切成蒜片，生姜切成姜片，千禧果几个对半切开，一起放入盘中备用。

4.等所有食材备好以后，我们开始烹饪。

5.锅中添入一碗清水，把水温烧至60度左右，下入腌好的虾仁。

6.用筷子轻轻划动，避免虾仁粘连，等水再次沸腾后，把虾仁倒出控水。

7.锅中再加入少许食用油，放入葱姜蒜爆香。

8.炒出香味以后，从锅边烹入生抽5克， 加入半勺清水，开大火烧开，加入鸡精1克，食盐1克，白糖1克提鲜，搅拌化开调料。

9.把汤汁煮沸以后，下入虾仁，加入几滴老抽调底色，改小火煮1分钟。

10.下入青椒段，把青椒煮至断生以后。

11.倒入千禧果，翻炒几下。

12.勾入少许薄芡，使虾仁更容易入味。

13.再淋入少许明油，翻炒均匀，把汤汁收浓以后，即可关火起锅装盘。

14.好了，这道简单又营养的滑炒虾仁就做好了。

2、虾仁炒青椒的做法，青椒炒虾仁家常做法

，我来为大家科普一下关于青椒炒虾仁家常做法?以下内容希望对你有帮助!

青椒炒虾仁家常做法

准备好煮熟的虾仁切好青椒 芹菜 大蒜将煮熟的虾仁放入锅中油爆把油爆好的虾仁放在一边 把切好的青椒 芹菜 大蒜倒入锅中放点盐到辣椒上面进行翻炒把虾仁和辣椒一起炒一下然后倒点水 快出锅的时候加入调料进行调味完成,

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