蜇简单介绍，蜇的意思（却是极品美味养生又健康）

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• 1、蜇简单介绍：采的时候蜇死人，却是极品美味养生又健康
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1、蜇简单介绍：采的时候蜇死人，却是极品美味养生又健康

夏天游湖的时候不知道你见过这种东西没有，可能你会以为这就是变种的莲花，做成莲蓬吃没什么稀奇的。事实上这个东西农村人管它叫鸡头米，别看样子不讨喜，吃进嘴里那味道真是一绝!接下来一起了解。

这个东西城里人吃过的少，大部分都是自己想吃了就去湖里采，在农村很常见。

每次采的时候都要做好心理准备，穿上厚厚的长袖长裤，因为这玩意长满了刺，一不留神就被被刮出了很多小口口。

这个东西从外形来看长得像莲子，但是比莲子还要嫩，可以炒着吃也可以煮汤，口感都很好。

鸡头米是一年生大型水生草本。沉水叶箭形或椭圆肾形，两面无刺;叶柄无刺;浮水叶革质，椭圆肾形至圆形，盾状，有或无弯缺，全缘，下面带紫色，有短柔毛，两面在叶脉分枝处有锐刺;叶柄及花梗粗壮，花长约5厘米;萼片披针形，内面紫色，外面密生稍弯硬刺;花瓣矩圆披针形或披针形，紫红色，成数轮排列，向内渐变成雄蕊;无花柱，柱头红色，成凹入的柱头盘。浆果球形，直径3-5厘米，污紫红色，外面密生硬刺;种子球形，直径10余毫米，黑色。花期7-8月，果期8-9月。

农村满地都是宝，这都是城里人想都想不来的。不仅有着稀奇的美食，还有着新鲜的空气和自然的美景，有空的话可以去农村看看，包你有收获。

(一)桂花鸡头米蒸杂蔬

用料：当季新鲜手剥鸡头米50克，南瓜100克，紫薯100克，桂花2克

制作方法：

1. 鸡头米过水，加桂花，泡入冰糖水中2小时入味。

2. 南瓜切块，紫薯切块，上笼蒸15分钟至熟，泡入冰糖水中，冷却待用。

3. 将鸡头米与南瓜、紫薯分开装入三格盘中，即可上桌食用。

【最清爽的吃法】

(二)红菱鸡头米

用料：鲜鸡头米、鲜水红菱

制作方法：

1. 鲜水红菱去壳，菱肉一切2片待用。

2. 锅上火加入清水，烧开放入红菱肉、鸡头米煮一开，取出。

3. 锅内放橄榄油放入红菱肉、鸡头米，加盐、鸡精、高汤，翻炒片刻，勾点芡翻匀，就盛出锅装盆。

以上为大家介绍了鸡头米的相关常识以及鸡头米的吃法，这种食物对于人们来说可能不是很常见，但却是很有营养的食物，因此大家可以适当的吃些鸡头米，功效很好哦。

2、蜇简单介绍，蜇的意思

蛰有两个读音和释义：动词zhē指刺痛、刺伤；名词zhé指腔肠动物，即“水母”，俗称“海蜇” ，今天小编就来说说关于蜇的意思?下面更多详细答案一起来看看吧!

蜇的意思

蛰有两个读音和释义：动词zhē指刺痛、刺伤；名词zhé指腔肠动物，即“水母”，俗称“海蜇” 。

蜇——zhē一声虫字底<动>。

蜂，蝎子等用毒刺叮咬人 [sting]。

苦咸酸辛，虽蜇吻裂鼻，缩舍涩齿，而咸有笃好之者。——唐·柳宗元《读韩愈所著毛颖传后题》

蜇——zhé<名>

腔肠动物。即“水母”。俗称“海蜇” [jellyfish]。身体作半球形,上面有伞状部分,俗称“海蜇皮”。下面有口腔八条,俗称“海蜇头”。可食。如:海蜇;蜇花(指海蜇腹下的众多的脚)。

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