国宴菜谱都有什么，集国家特色和礼仪文化于一体

关于【国宴菜谱都有什么】，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

• 内容导航：
• 1、国宴菜谱都有什么：世界各国国宴代表名菜，集国家特色和礼仪文化于一体
• 2、国宴菜谱都有什么，出现在国宴有哪些菜品

1、国宴菜谱都有什么：世界各国国宴代表名菜，集国家特色和礼仪文化于一体

世界各国国宴代表名菜分别是什么？

国宴是许多重要历史事件的载体，见证了一个国家重要外交发展史。国宴是一种文化展示，是集国家饮食文化特色和礼仪文化特色于一体的国典形式之一。

世界各国都有各自的国宴，其菜品各具特色，也是一个国家形象和的最高厨艺的代表。这里，我们就来看一下世界上几个主要国家国宴的代表菜品。

1、中国国宴

中国是世界上著名的饮食和烹饪大国，国宴上的菜品自然非常考究，吃一天都不带重样的，可谓丰盛至极。我国国宴主要代表菜品有：北京烤鸭、佛跳墙、海参鲍鱼、开水白菜、狮子头、桂花鸭子、油鸡、桃仁冬菇、虾仔冬笋、油吃黄瓜龙、五香熏鱼、草菇蒸鸡、鲜蘑菜心、红烧鲤鱼、豆沙包、菜肉烧麦、千层油糕。椰香鸡豆花、奶汁焗海鲜、宫保鸡丁、番茄牛肉、上汤鲜蔬、水煮东星斑等。

2、法国

法国是西方现代餐饮礼仪的发源地，也是全世界对吃最讲究的国度之一，从中世纪后期，法国就开始举办国宴。法国国宴的代表菜品有：焗蜗牛、法式牛排、鹅肝、水煮三文鱼排配蔬菜和香草蛋黄酱、贝尔维尤牛肉片、鲁昂鸭肉面包、烤Poularde鸡、圣休伯特鸡肉卷，Potel色拉，冰淇淋，甜品等。

3、英国

英国国宴一般由4道菜组成，分别是前菜、肉类菜肴、甜点以及水果。其主要菜品有：清蒸比目鱼佐西洋菜慕斯，欧芹酱，温莎羊肉香草馅饼，胡萝卜配龙蒿，混合鲜蔬，女王土豆，色拉，草莓酥皮馅饼，马鞭草奶油酱。

4、美国

美国国宴菜单主要以美式菜为主，通常由4～5道菜组成。有时还会为了照顾外宾的特殊口味，加入一些富有异域风情的菜肴。其代表菜品有：羊脂奶酪水果沙拉、缅因龙虾、橘汁胡萝卜、柠檬虾、烤牛排、土豆、香草冰激凌、苹果馅饼、奶油菠菜等。

5、俄罗斯

俄罗斯国宴的代表菜品有：红菜汤，鲱鱼沙律，俄式肉冻，黑鱼籽酱，蟹肉沙拉，俄罗斯饺子，罗宋汤，焦糖苹果冰淇淋、鳕鱼片加莳萝汁，哈巴罗夫斯克牛肉配烤茄子，巧克力蛋糕等。三文鱼，鲱鱼和配菜，油白鱼干等。

6、日本

日本国宴菜品主要有：纯对虾、烟熏三文鱼、日内瓦鲑鱼、皇后酥、马德拉烤牛肉、烤牛肉芦笋卷、胡椒鹿茸、雏鸭、豌豆、果汁、野味馅饼、烤羊腿、布丁、马其顿水果、牛轧糖。甲鱼清汤、蒸鳟鱼（配外交官酱）、贝尔维尤式冷鹌鹑、花园牛柳、香槟冰糕、芹菜沙拉、火鸡肉饼配松露、甜品等。

7、阿拉伯国家

最受欢迎的一道菜是烤全羊。烤熟的整羊放在桌上，旁边有切好的洋葱和其它调味品，任客人持刀割肉自行享用。

8、印度

印度国宴一般在总统府举行，印度国宴的菜品如下：全麦无酵薄饼、馕、各种不同的印度香饭、黄油鸡、克什米尔风奶油羊肉咖喱、豌豆番茄酱汁配印度奶豆腐、玫瑰奶球，古吉拉特慢煮酸甜豆泥，杂蔬配菠菜泥，秋葵酿花生泥，古吉拉特酱等。

9、韩国

韩国国宴代表菜品有：小小泡菜，松茸粥，饺子，石锅拌饭，豆腐丸子汤，牛肋排，甜品等。

10、朝鲜

朝鲜国宴的一个特点就是菜量很少，不以吃饱为主，所有的食物都会精致地摆放，不多的菜量上会配上各种调料，值得一提的是，朝鲜的国宴上的调料非常多，有三十多种。朝鲜国宴比较常见的菜有上五香猪肘、七彩鳟鱼芥末炖、狮子丸子汤等等，当然著名的朝鲜冷面自然不会缺少。

2、国宴菜谱都有什么，出现在国宴有哪些菜品

如果说中国餐饮最顶流的消费场所在哪里？那当然就是钓鱼台国宾馆，它就是国宴，招待世界政界精英的地方。

​能出现在这里，那都是各大菜系的招牌与典范，首先就是粤菜的招牌干炸大虾，白切鸡，无论从选材或烹饪手法，都是值得推崇的，它们都是选取最顶级的大虾，清远鸡。迎合了大众口味，即不油腻，清爽入口。

​第三道就是淮扬菜的巅峰之作文思豆腐，细如发丝，考究刀功之出神入化，味道之鲜美叹为观止。松鼠桂鱼乃苏州百年老字号松鹤楼的经典菜谱，历经铅华洗礼，那是色香味俱全的垂涎欲滴。红烧狮子头这也是周总理最爱的菜品，别看制作简单，实则是登峰造极的象征，选取最鲜嫩的肉之部分，入口即化，多汁爽歪歪。

佛跳墙这是福建菜的扛鼎之作，选取了多种名贵食材，经过文火的熬制，一股清香味扑面而来，即使高僧闻之也是喜出望外，按捺不住，赢得“佛跳墙”的美誉度，经久不衰。

烤鸭最好莫过于北京的全聚德，选自最好的北京填鸭，那是散养18个月，肉质紧实，大约在四斤左右为佳。

东坡肉是杭州老字号楼外楼的压轴之作，它是千古全才的苏东坡杰作，自出世以来，绵延千年，至今是杭帮菜的点睛之笔。

鱼香肉丝乃川菜最为经典的一道菜品， 诞生于民国时期，因为当时条件有限，本来很想吃鱼，考虑环境制约。美曰其名发明了这道菜，它是由 泡辣椒，仔姜，大蒜，糖，醋加上切丝的猪里脊肉，经过大火烹饪后，就这样新鲜出炉。

能出现国宴上，说明它们的独到之处，说明它们的鹤立鸡群，实乃各大菜系的精华，令人回味无穷，垂涎三尺！

​

本文关键词：国宴菜单菜名，国宴菜谱都有什么菜系，国宴10道菜，国宴菜品大全，国宴菜单做法。这就是关于《国宴菜谱都有什么，集国家特色和礼仪文化于一体》的所有内容，希望对您能有所帮助！