简单的天麻鱼头汤，这5种做法让你在家吃得安心

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• 1、简单的天麻鱼头汤：天麻如何服用效果好？医生提醒，这5种做法让你在家吃得安心！
• 2、简单的天麻鱼头汤，天麻鱼头汤的绝味秘籍

1、简单的天麻鱼头汤：天麻如何服用效果好？医生提醒，这5种做法让你在家吃得安心！

天麻，别名定风草、神草、赤箭等，《药性论》：无毒。味甘，平，归肝经。

可以用于治疗头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫抽搐、破伤风等病症。

哪些人群适宜吃天麻

1、头痛人群：天麻具有镇痛作用。临床上常用天麻制出的天麻注射液，治疗三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛等，效果明显。

2、高血压人群：天麻具有降压作用。久服可平肝益气、强筋健骨，还能增加外周及冠状动脉血流量，保护心脏。

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3、神经衰弱人群：天麻具有镇静作用。在治疗神经衰弱和神经衰弱综合症病人时，不仅能抑制咖啡因所致的中枢兴奋作用，还能加强戊巴比妥纳的睡眠时间效应。

4、视力、记忆力下降人群：天麻具有明目和增强记忆力的作用。天麻能够保护和调节人的大脑神经系统，增强视神经的分辨能力。

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怎么正确服用天麻？

一般情况下，取天麻3~10g，用水煎服；或者做成丸子口服、打成粉冲服，每次1~1.5克，一日5~10克。

也可以配合食疗，长期服用对身体无害，天麻和其他药物以及日常饮食也无太大的冲突。

不过，医生提醒，用单味天麻如出现头晕、胸闷气促、恶心呕吐、心跳及呼吸加快、皮肤瘙痒等时，应立即停药，症状严重者应及时到医院诊治。

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推荐5道食疗

（1）天麻肉片汤

原料：天麻猪肉各适量；

做法：肉切片做汤，加入天麻片 50 克，共煮。药、汤俱食。

（2）天麻煮鸡蛋

原料：天麻、鸡蛋 、水。

做法：先将天麻切片放锅内加水煮30分钟，打入鸡蛋煮熟后即可食用。

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（3）天麻鱼头汤

原料：天麻60克、大鱼头二个、食用油、姜片、酒、盐

做法：取出8碗清水于炖盅内，先放鱼头（用姜片、油、酒封煎去除鱼腥后）于盅底。之后放入天麻，隔水炖至水沸时，改用中至慢火，炖两至三小时，再放入适量盐便成。

（4）天麻、枸杞炖猪脑

原料：天麻60克，枸杞子10克，猪脑一个，清水适量。

做法：将天麻片、枸杞子加水文火煎1 小时，放入洗净的猪脑煮熟后食用 。

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（5）天麻牛肉火锅

原料：天麻片、土豆片、牛肉、食用油、生姜、葱白、胡椒粉、牛骨头汤、蔬菜等。

做法：将火锅放在火上，锅内加入牛骨头汤、生姜片、葱白段、胡椒粉、精盐烧开后，加入天麻片、烧开后再加入其它原料，开锅后加入味精即可食用。牙痛患者慎用。

2、简单的天麻鱼头汤，天麻鱼头汤的绝味秘籍

，接下来我们就来聊聊关于简单的天麻鱼头汤?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

简单的天麻鱼头汤

食材鱼头半个｜鲜天麻2个｜枸杞｜葱｜姜6片调味品小鲜侣调味汁10克｜食盐5克锅具归禾器珐琅锅2个鲜天麻切片（天麻味甘性平，归肝经，具有祛风通络的功效，主治肝风内动，头痛，风湿痛等；孕妇、老人请遵医嘱，容易出现皮疹的不适合吃天麻）；锅中倒入适量植物油，放入鱼头小火煎至两面上色后盛出（鱼头富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸，可降血脂、益智健脑、延缓衰老）；归禾器珐琅锅放入煎好的鱼头、天麻、6片姜片、适量清水、5克食盐、挤入10克小鲜侣调味汁（由鸡肉、鱼肉、贝类等多种食材中提取的小鲜侣调味汁，不怕高温烹煮，绿色健康）；盖上盖子中火炖煮30分钟左右（锅盖无螺丝可避免化学涂层进入食物，内铸的梯田回环设计，三道回环弧线逐层均匀凝聚再错落慢滴回润食物之中，完美锁鲜）；撒上适量枸杞，盖盖继续焖煮5分钟左右；最后撒上葱花提色就可以上桌了（因此锅导热快，离火后可借助余温继续焖煮一会儿，所以一定要带上隔热套再移动锅体哦）；天麻的口感就像山药，入口绵软，和鱼头一起慢炖后，浓浓的精华在奶白色的汤水中四溢开来，每一口都是鲜美到跳脚；记忆力差、经常性失眠、头晕眼花、免疫力低下，如果你有这些症状，这碗汤一定安排上，可通经活络、益智健脑、增强免疫力、缓解头疼；,

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