玉米淀粉鸡蛋饼，怎么用玉米淀粉做甜品（教你在家做韭菜鸡蛋饼）

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• 1、玉米淀粉鸡蛋饼：早餐不用出去买了，教你在家做韭菜鸡蛋饼，简单营养，越吃越好吃
• 2、玉米淀粉鸡蛋饼，怎么用玉米淀粉做甜品

1、玉米淀粉鸡蛋饼：早餐不用出去买了，教你在家做韭菜鸡蛋饼，简单营养，越吃越好吃

韭菜鸡蛋饼是一道家常面食，以鸡蛋和韭菜为主要食材，配上食盐等调料制作而成，口感软嫩入味，做法简单又营养。

想吃早餐不用出去买了，教你在家做韭菜鸡蛋饼，简单营养，越吃越好吃，喜欢做美食的朋友，就一起来试试吧。

[韭菜鸡蛋饼]

首先我们准备一下食材：

1.准备韭菜一把，洗净后切成韭菜碎，放入盆中备用。

2.红菜椒半个去瓤，先切成条，再切成红椒粒，和韭菜放在一起，用来配色。

3.盆里打入4个鸡蛋，加入两勺面粉，半勺玉米淀粉。

4.倒入清水，加入食盐1克，十三香1克，鸡粉1克，搅拌成面糊备用。

5.平底锅烧热，加入少许植物油，滑锅后倒出，锅内留一点油，舀上两勺面糊，晃动炒锅，把面糊均匀的摊在锅底，从锅边淋入少许植物油。

6.晃动炒锅，使煎饼脱离锅底，等面糊完全凝固后，颠锅翻面，再从锅边淋入少许植物油，把另一面煎至微黄色时，继续翻面。

7.半分钟后即可盛出，然后用同样的方法，把剩余的面糊依次煎好。

8.好了，这道简单美味的韭菜鸡蛋饼就做好了，学会了 就在家试试吧。

下面是所用到的食材和调料

食材：面粉，玉米淀粉，韭菜，鸡蛋，红菜椒

调料：食用，十三香，鸡粉

2、玉米淀粉鸡蛋饼，怎么用玉米淀粉做甜品

鸡蛋一直都是我们获取蛋白质最好最方便的食物，非常的容易被人体吸收。一般我们在家常做的鸡蛋有水煮鸡蛋，煎鸡蛋，鸡蛋饼，鸡蛋羹等。这些都是我们日常所常见的，今天呢为大家介绍一款鸡蛋新吃法，保证许多人都没有吃过。这个鸡蛋的做法外皮金黄酥脆，内里柔软嫩滑，比鸡蛋饼还好吃，每次一大锅，刚出锅就被小孩子抢着一口一个吃开了。5个鸡蛋，一碗玉米淀粉，搅拌一下，做出来的美味小吃，外酥里嫩，特别的好吃。

【黄金鸡蛋块】

一.用料：鸡蛋5个，玉米淀粉100g，清水250ml，油适量，盐适量，椒盐适量，葱花适量。

二.黄金鸡蛋块的做法

（1）.首先把玉米淀粉倒进碗里，然后把清水一边倒进玉米淀粉里面，一边搅拌均匀，放一边备用。

（2）.接着把5个鸡蛋打进碗里，放入适量的盐，然后搅拌均匀备用。

（3）.接着把搅拌均匀的鸡蛋液倒进玉米淀粉液里面，也是一边倒，一边搅拌均匀。

（4）.然后取一个模具，里面刷一层油，方便后面脱模，把搅拌均匀的液体倒进去，放入蒸锅里面，大火蒸10分钟。

（5）.然后取出来，用刀切块，如果喜欢脆脆的口感，就切小块些，喜欢嫩滑口感的就切大块些。

（6）.锅里放入足够的油，烧到5成热的时候，把鸡蛋块放进去慢慢炸，一面金黄后翻到另外一面继续炸，直到两面都金黄色了，有些变硬了，就可以捞出来了。

（7）.把炸好的黄金鸡蛋块放在盘子里面，撒上适量的椒盐和葱花调色就可以了。

小贴士：

1.炸鸡蛋块的时候喜欢脆脆的就切小块些，喜欢嫩滑的就切大块点，非常的美味可口。

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