野蒜怎么做好吃，野蒜怎么腌制好吃（在公园找到的野蒜）

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• 1、野蒜怎么做好吃：在公园找到的野蒜，跟鸡蛋一起炒，味道鲜美，你认识吗？
• 2、野蒜怎么做好吃，野蒜怎么腌制好吃

1、野蒜怎么做好吃：在公园找到的野蒜，跟鸡蛋一起炒，味道鲜美，你认识吗？

大家好，我是锅小羹，分享美食，分享快乐，美食很简单！

最近天气暖和了，万物都开始发芽，小河边、田野间也长出了很多生机勃勃的小草，其中有很多能吃的野菜，我们年轻人现在可能了解野菜、爱吃野菜的人已经不多了，但是老一辈人对野菜已经是刻到DNA里的喜爱了。

城市里的公园里也有不少的野菜，最近我妈就在公园里寻摸到了一些野蒜，也有叫野葱的，我觉得它是葱和蒜的结合体，根部像蒜头，吃起来有葱味，甚至我觉得还有点像韭菜。如下图

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尤其是跟鸡蛋一起炒，味道真是鲜美无比，就是找起来比较费劲，我在小区楼下花园里试着找过，找到相似的拔点尖儿，放嘴里尝尝，都不是那味，哈哈，因为看起来跟草真​的​很像。你认识野蒜吗？有窍门的欢迎评论区告诉我啊！谢谢！

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今天就把公园找到的野蒜跟鸡蛋炒一炒。

先是把野蒜摘一下清洗干净（话说真是很佩服老一辈们的耐心，这个活急性子来不了），切成小段。

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打几个鸡蛋，放少许盐，拌均匀。

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放油锅里煎至两面金黄就OK了！

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做法非常简单，但是味道非常鲜美，满口都是春天的味道，爱吃大葱炒鸡蛋和韭菜炒鸡蛋的一定要试试。

2、野蒜怎么做好吃，野蒜怎么腌制好吃

原料：野蒜500克，醋200克，大蒜1头，食盐50克，辣椒面20克，酱油150克，白糖100克，现在小编就来说说关于野蒜怎么腌制好吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

野蒜怎么腌制好吃

原料：野蒜500克，醋200克，大蒜1头，食盐50克，辣椒面20克，酱油150克，白糖100克。

野蒜洗净后再用清水浸泡24小时，浸泡期间多换几次清水防止变质，泡好以后再捞出野蒜晾干表面的生水。

把醋、酱油、辣椒面、盐和白糖一起倒进锅煮开，关火，让料汁自然降温到室温。

晾干生水的野蒜放进腌菜的坛子里，倒入煮好的料汁淹没野蒜，再把大蒜剥成蒜瓣放在坛子里，密封腌制15天左右就可以吃了。

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