生活百科 关于【正宗虾皮紫菜汤】，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、正宗虾皮紫菜汤：紫菜虾皮汤
- 2、正宗虾皮紫菜汤，简单易做紫菜虾皮汤
1、正宗虾皮紫菜汤：紫菜虾皮汤
紫菜虾皮汤是一种比较有营养的汤，也是一种用紫菜和虾皮这两种食材共同制作而成的汤，由于味道鲜美，而受到了很多人的欢迎。而经常喝紫菜虾皮汤，对于人的健康也是有着很大的好处的。那么，紫菜虾皮汤的做法是什么呢？下面就为大家介绍紫菜虾皮汤的做法。
紫菜虾皮汤
【食材】
紫菜 1块
虾皮 50g
生姜 1块
葱 1根
花生油 适量
食用盐 适量
【做法】
1.直接将紫菜放在已加热的不粘锅里，不加水，不加油，干煎，直到煎成墨绿色即可盛出备用，葱切成花，姜切成末，虾皮浸泡10分钟。
2.汤锅烧热，淋油爆香姜末和葱白，然后倒入虾皮。快速翻炒，让虾皮爆出香味。
3.倒入水，烧开后调小火煮5分钟左右，让虾皮出味，汤色变浓，放入紫菜片。
4.紫菜煮软后用筷子搅散稍煮一会儿，撒入葱花，用筷子搅散。
5.撒入盐，淋入几滴花生油即可，虾皮有咸味，盐量要少。
【小妙招】
1.虾皮先用水泡一下，不仅能保证食用安全，还可以去掉过多的盐分，以及可能存在的细沙。而且，这还能去除虾皮本身的一些不好的气味，如氨化后冲鼻子的气味，让做出来的菜鲜而不腥。
2.也需要注意的是，虾皮在水中泡的时间不能超过20分钟。虾皮个小皮薄，泡太久了，许多水溶性的营养物质也会析出、流失。
2、正宗虾皮紫菜汤，简单易做紫菜虾皮汤
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正宗虾皮紫菜汤
准备食材西红柿切块，小葱切碎，鸡蛋打散起锅热油，西红柿炒出汤汁加水，水开放入鸡蛋液加入紫菜加入虾皮加适量轻盐酱油调味加适量葱花出锅,本文关键词：虾皮紫菜汤的做法视频，虾皮紫菜汤的简单做法，虾皮紫菜汤怎么做好吃窍门，正宗虾皮紫菜汤图片，正宗虾皮紫菜汤怎么做。这就是关于《正宗虾皮紫菜汤，紫菜虾皮汤》的所有内容，希望对您能有所帮助！
