生活百科 孕妇的食谱有很多。像粳米、糙米、玉米面、燕麦、鲫鱼、兔肉、牛肉、鸡香菇、胡萝卜、海带等等。
·一、主食及豆类的选择。不能只吃精细的白米白面，还应适当食用杂米燕麦、黑米、红豆等米面杂粮。豆制品及薯类是能量，B族维生素和食物纤维的主要来源。血糖等决定主食具体量。
·二、清蒸鱼燕、鲅鱼、鲫鱼炖豆腐。虾皮、牛羊肉、猪里脊、排骨，煮鸡蛋、鲜奶。其他奶制品，糖糕、大豆腐干、豆腐豆腐皮、豆浆、豆腐泡过油，豆腐干是腌制品，白的可以。
·三、蔬菜的选择。如卷心菜、菠菜、胡萝卜、南瓜、生菜、西兰花、西红柿、黄瓜等。
·四、水果的选择。有蓝莓、人心果、香蕉、石榴、苹果、草莓、橘子等。还有榛子、开心果、核桃、芝麻等干果类。注意山楂对妇女子宫有收缩作用。大量食用山楂食品有自然流产史和先兆流产症状的孕妇在孕期不宜多吃，因此孕妇多吃山楂是不适宜的。
·五、菠菜含有丰富的叶酸，影响对钙、锌的吸收，但是能够提供丰富的铁，所以要注意它的烹饪方法和搭配。而且在做菠菜时，可先用沸水将其焯烫一下，就会去掉大部分草酸。
孕妇清淡家常菜
原料:木耳(干)20克,黄花菜(干)80克,盐3克,味精2克,葱花10克,花生油25克,湿淀粉15克,素鲜汤100克。
做法:
1.1、将木耳放入温水中泡发,去杂洗净,用手撕成片;黄花菜用冷水泡发,去杂质洗净,挤去水分。
1.2、锅置火上,放花生油烧热,放入葱花煸香,再放入木耳、黄花菜煸炒,加入素鲜汤、盐、味精煸炒至木耳、黄花菜熟入味,用湿淀粉勾芡,出锅即成。
孕妇能吃的清淡家常菜
一、黑木耳炒黄花菜
原料：泡发黑木耳20克泡发黄花菜80克盐味精葱花花生油湿淀粉15克鲜汤
做法：泡发好的黑木耳，手撕成片；泡发好的黄花菜，清洗干净挤去水分；锅中放花生油，油热后下葱花煸香，加入木耳、黄花菜煸炒，倒少量鲜汤烧开；中途用盐、味精调味，出锅前用湿淀粉勾芡即可装盘。
素炒木须
1、木耳、黄花菜泡开,洗净。
2、鸡蛋和鹅蛋打散在盆中,搅拌均匀,先放好盐。
3、锅中油烧热,放入鸡蛋先炒熟后,取出。
4、继续加少许油,开后放入木耳和黄花菜翻炒至半熟,然后放入炒好的鸡蛋,继续翻炒几分钟,加入少许盐,生抽即可出锅,出锅前可以加两滴香醋,出来味道会更鲜。
孕妇吃的比较好是绿色食品。比如清炒时蔬（空心菜，花菜，胡萝卜等），清蒸鱼或者清炖鱼汤，鱼肉富含不饱和脂肪酸。每天再适当补充蛋白质，比如一个鸡蛋，可以做芙蓉蛋。
一、孕妇清淡家常菜
1.孕妇清淡家常菜之黑木耳炒黄花菜
2.孕妇清淡家常菜之番茄炒豆腐
3.孕妇清淡家常菜之素炒木须
4.孕妇清淡家常菜之花菜炒肉丝
1.腐竹泡发，泡腐竹同时胡萝卜、藕去皮洗净切片，荷兰豆去掉头尾
2.瘦肉洗净切丝，加少许盐、几滴白醋、少许淀粉搅拌均匀，去腥调味
3.锅烧热，放油，先放胡萝卜片翻炒至变色，再放肉丝翻炒至肉变色，最后放藕片、荷兰豆、腐竹翻炒，炒至变色再倒少许热水继续翻炒，翻炒熟后加适量盐
4.出锅装盘，撒少许芝麻
醋溜白菜。
素炒土豆丝。
炒豆芽菜。
蔬菜时疏，凉拌苦瓜。
凉拌西红柿。
洋葱炒蛋。
韭菜豆干丝，清蒸鲈鱼。
蘑菇西红柿蛋汤。以上的菜品都是孕妇清淡家常菜的。
虾仁蛋羹白菜粉条炖豆腐菠菜粉丝素炒三丁手撕包菜凉拌藕素什锦大拌菜小馄饨西红柿炒鸡蛋醋熘白菜炝土豆丝清炒西蓝花丝瓜炒蛋紫菜疙瘩汤蘑菇油菜等都清淡又有营养
