中餐和西餐的区别，中餐和西餐的比较（中餐与西餐的不同点有哪些）

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1、中餐和西餐的区别：中餐与西餐的不同点有哪些

中餐与西餐的不同点有哪些，体现在什么地方。近年来，随着西餐的兴起，西餐与中餐一样成了人们热爱的美食，那么中餐与西餐的不同之处是什么呢，让我们一起走近中餐与西餐的世界。

　　中餐与西餐的不同之处一：厨具使用不一样

　　众所周知，中餐使用的是碗筷，而西餐使用的是刀叉碟，二者使用的餐具是完全不同的。尤其是西方人，在使用筷子方面没有太多的天赋，许多西方人学了许久也不见得能够流畅地使用筷子来夹菜。

　　中餐与西餐的不同之处二：烹调方法不一样

　　中餐的烹饪方法丰富多变，几十种技法能够烹制出数万种中餐美食，包括煎炸炒、焖熘炖等，而西餐的烹饪方法相对来说要简单得多，多为煎烤焖炸于凉拌。

　　中餐与西餐的不同之处三：饮食程序不一样

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　　中餐与西餐的饮食程序是不一样的，一般来说，中餐宴席是把所有主菜都上齐后再开桌，而西餐则是一道菜一道菜上桌，在吃饭前还有开胃菜，然后才是主菜，吃饭后还有甜点，一般来说，吃一次的西餐有许多程序，需要不停地换刀叉碟。

　　吃一次的西餐有许多程序

　　中餐与西餐的不同之处四：饮食氛围不一样

　　中餐与西餐就餐氛围不一样：中餐很热闹，越热闹越好吃，西餐讲究静，吃东西无声说话细声，显得比较优雅。　

　　以上就是中餐与西餐的不同之处，中餐文化与西餐文化是两种不同的饮食文化，所以说它们之间存在差异是很正常的一件事情。

中西餐对比其实你会发现，复杂多变的烹饪技艺的中餐相当于高科技；把食材整熟，简单的拼凑在一块的西餐只是加工，然后组装。觉得吃西餐洋气的，只不过是像皇帝的新衣罢了。你觉得呢？

简单油腻的西餐

色香味俱全的中餐

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