炒年糕怎么做好吃，最简单又好吃的炒年糕的做法（大厨分享炒年糕只需这个方法）

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• 1、炒年糕怎么做好吃：大厨分享炒年糕只需这个方法，酱汁甜辣，年糕酥糯，做法简单
• 2、炒年糕怎么做好吃，最简单又好吃的炒年糕的做法

1、炒年糕怎么做好吃：大厨分享炒年糕只需这个方法，酱汁甜辣，年糕酥糯，做法简单

平时说起韩国小吃，首先想到的就是韩式炒年糕，现在大街小巷随处可见卖炒年糕的，今天就给大家分享一道“韩国风味年糕”，口感软糯，汤汁入味，学会了在家就可以制作，感兴趣的朋友们一起看看如何操作吧。

食材：年糕

辅料：生粉

调料：番茄酱、白糖、白醋、蒜蓉辣椒酱、水淀粉、熟芝麻

1.下面开始调酱汁

准备一个小盆，倒入番茄酱260克，白糖200克，白醋150克，食盐2克，蒜蓉辣椒酱100克（超市有卖的），用筷子搅拌均匀备用。

2.下面准备食材

年糕一包，用手掰开，掰散后放在盆里。（超市有卖的）

加入一小勺水，以便粘匀生粉，然后加入适量生粉拌匀。

3.下面开始炸年糕

锅中倒入菜籽油，油温烧至5成热（微微冒烟时），倒入年糕，炸至大约一分半钟，外皮炸至金黄色，捞出年糕控油备用。

4.下面开始烹饪

锅中留少许底油，倒入调好的酱汁，快速搅拌，汤汁起泡后，淋入少许水淀粉。

倒入炸好的年糕，迅速翻炒，汤汁裹匀年糕后，就可以出锅装盘了。

最后撒上一把熟芝麻。

好了，一道香糯可口的韩国风味年糕就做好了。

2、炒年糕怎么做好吃，最简单又好吃的炒年糕的做法

年糕是糯米做的，黏性强，其口味黏滑软糯。

今天分享一道风味年糕，食材简单，操作明了。只需调好酱，掌握好烹制时间，在家也能炒出好吃软糯的年糕。

我们先来调一下酱汁，

准备一个小盆，倒入番茄酱260克，白糖200克，白醋150克，食盐2克，蒜蓉辣椒酱（超市有卖的）100克。

用筷子搅拌均匀。

年糕一包，超市有卖的，用手掰开。

掰散后放盆里，加入一小勺水，以便粘匀生粉，然后加入适量生粉拌匀。

下面，我们把年糕炸一下：锅内倒入菜籽油，油烧至5成热（微微冒烟时），倒入年糕，炸至大约一分半钟，外皮炸至淡金黄色，捞出年糕控油。

锅中留少许底油，倒入调好的酱汁，快速搅拌，汤汁起泡后，淋入少许水淀粉。

倒入炸好的年糕，迅速翻炒，汤汁裹匀粘糕后，就可以出锅装盘了，最后撒上一把熟芝麻点双缀一下。

好了，这道简单好吃的风味年糕就做好了，是不是很简单。喜欢做饭的可以尝试一下哟。

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