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老曼峨属于什么茶类,为什么还有茶友喜欢喝

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  • 1、老曼峨属于什么茶类:老曼峨那么苦,为什么还有茶友喜欢喝?
  • 2、老曼峨属于什么茶类,为何老曼峨的茶苦味这么重呢

1、老曼峨属于什么茶类:老曼峨那么苦,为什么还有茶友喜欢喝?

开始喝茶之前,很多人想象中茶叶喝起来应该是香香甜甜、让人愉悦的;慢慢的喝得茶越来越多之后就会发现,茶叶不止有香甜,还有苦涩。

喝普洱茶的人常说:不苦不涩不是茶,茶叶中的苦涩味主要来源于生物碱、茶多酚等,因为云南大叶种茶整体内含物质含量高于其他中小叶种,所以以此为原料做成的普洱茶,苦涩度就会比其他茶类要更明显。

而在众多产制普洱茶的山头中,苦得最有辨识度的当属老曼峨了。

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老曼峨当地的茶树无论是苦茶种或甜茶种,制成的普洱茶都带有浓烈苦底,入口冲击力极强,只要喝过就会有深刻印象。

普洱茶友又可以简单地分为两类:喜欢喝老曼峨的和不喜欢喝老曼峨的。

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如果本身对苦味接受度比较低、日常品饮更喜欢香甜口感,估计大多都无法完整地喝完一泡老曼峨就会放弃。喜欢老曼峨的,基本上都是喝茶有一定年头的老茶友。

香甜度高的茶叶入口就很讨喜,相比之下,老曼峨的魅力需要仔细回味才能察觉。

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“入口有多苦,回味就有多甜”,这句话用来形容老曼峨再合适不过。

虽然刚开始的几泡会觉得很苦,但如果可以坚持喝到10泡以上,苦底慢慢变弱,老曼峨也许就会呈现出出人意料的冰糖甜,然后和回甘叠加,甜润感席卷整个口腔。

至苦至甜,这样的品饮体验只有喝老曼峨才能感受到。

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而且老曼峨内含物质丰富,具有很高的转化价值,存放几年又有不一样的韵味。

2、老曼峨属于什么茶类,为何老曼峨的茶苦味这么重呢

普洱茶讲究千山百味,但是核心味道只有三个,那就是苦、涩、甜。这是名山古寨的古树茶与大片产区的台地茶所共有的味道。

苦本就是茶的原味,古人称茶为苦茶,这话一点都没说错。

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那么,为何老曼峨的茶苦味这么重呢?这就和其山头环境有很大的关系。布朗山所属的气候营造的独特生态环境,土壤,植被多种因素造就了布朗山茶有苦底。这是布朗山茶特有的味道。

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老曼峨地处云南省西双版纳州勐海境内布朗山的中心地带,海拔略低于老班章,终年高温湿润,这儿既有甜茶也有苦茶,这儿我们只说它的苦茶。因为老曼峨是一切喜欢普洱茶的茶友们都绕不过去的一个寨,没有喝过老曼峨的都不好意思说自己是资深茶骨!

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老曼峨古树普洱茶的特色很显着,就是苦,但老曼峨不会让你立刻感受到苦,而是回苦。茶汤咽下去苦才从嗓子里出来,且这种苦是很重的,几秒往后苦味渐退开端回甜,再过几秒后回甘感也徐徐出现,十分有层次感!这也是我们爱老曼峨的原因,老曼峨的魅力是喝过的人都忘不了的。

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老曼娥的苦不是所有的普洱茶都是这个味道,比如易武是柔甜,冰岛是冰糖甜。这是云南特殊的地理环境和气候所造就的一山一味。

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