生活百科 关于【酸奶糕的制作方法】，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、酸奶糕的制作方法：还在怕孩子吃饭上火？一招教你做酸奶糕，酸甜可口，还不上火
- 2、酸奶糕的制作方法，怎么做酸奶糕
1、酸奶糕的制作方法：还在怕孩子吃饭上火？一招教你做酸奶糕，酸甜可口，还不上火
前几天给孩子做过电饭锅蛋糕、戚风蛋糕、老式鸡蛋糕，孩子都说很好吃。但是这样的蛋糕吃多了也容易上火，现在天气比较干燥，所以孩子如果想吃蛋糕的话，最好做点蒸蛋糕给孩子吃，好吃不上火。这不，我今天就用酸奶和蔓越莓给孩子做了一个蔓越莓酸奶糕，酸酸甜甜的，特别好吃，孩子超喜欢。
这款小点心也非常的健康，无油低脂，如果有减肥需求的朋友们可以自制酸奶来代替超市购买的酸奶，或者将糖的份量根据自己的口味减一点。 家里有小朋友的也非常适合这款小点心哦，还在等什么？拯救你的没胃口！
食材清单
- 鸡蛋100g
- 原味酸奶200g
- 低筋面粉55g
- 蔓越莓干35g
- 细砂糖30g
制作步骤
第一步：在鸡蛋中倒入酸奶。酸奶要选择浓稠一些的，也可以选择用安琪12菌的酸奶发酵剂进行自制酸奶，非常的浓稠，口感也很顺滑。
第二步：将鸡蛋与酸奶及细砂糖进行混合。
第三步：将低筋面粉筛入酸奶糊中。
第四步：搅拌均匀无颗粒的状态。
第五步：将蔓越莓干切碎。
第六步：在烤盘中铺上硅油纸，将蔓越莓干平铺在烤盘上。
第七步：将面糊缓缓的倒入烤盘中，轻轻震几下；厚度大约在0.8-1厘米左右。
第八步：进入蒸箱蒸15-20分钟即可。
2、酸奶糕的制作方法，怎么做酸奶糕
主料：酸奶150克、淡奶油150克、牛奶90克、吉利丁片15克、椰丝少许 ，我来为大家科普一下关于酸奶糕的制作方法?以下内容希望对你有帮助!
酸奶糕的制作方法
主料：酸奶150克、淡奶油150克、牛奶90克、吉利丁片15克、椰丝少许。
辅料：糖35克。
将15克吉利丁片倒入碗中用冷水浸泡至变软。
接着将150克淡奶油倒入锅中。
将90克牛奶、35克糖倒入锅中。
小火加热，不断搅拌至糖溶化后关火。
接着将泡好的吉利丁片倒入锅中。
将150克酸奶倒入锅中。
将奶液倒入铺好保鲜膜的碗内，放入冰箱冷藏4小时。
取出冷藏好的酸奶冻，用刀沿四周划开。
倒扣在盘子里。
最后将酸奶冻切成小块。
撒上椰丝，好吃的酸奶糕就完成啦！
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