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对于通过试管婴儿成功受孕的准妈妈们来说，孕期的饮食至关重要。今天就为大家推荐一道美味又营养的虾仁豆腐煲。
食材准备：
鲜虾适量、嫩豆腐一块、香菇几朵、胡萝卜一小段、葱姜蒜适量、盐、生抽、蚝油、淀粉。
做法步骤：
1.鲜虾去壳去虾线，洗净后用少许盐和淀粉腌制一下。
2.嫩豆腐切成小块，用盐水浸泡一会儿。香菇洗净切片，胡萝卜切丁。
3.锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入虾仁翻炒至变色盛出。
4.锅中再加入少许油，放入香菇和胡萝卜丁翻炒均匀。
5.倒入适量清水，加入生抽、蚝油调味，放入豆腐块煮开。
6.小火煮几分钟后，放入虾仁，再煮一会儿让味道充分融合。
7.最后用淀粉水勾芡，使汤汁浓稠即可。
营养功效：
虾仁富含优质蛋白质和钙，有助于胎儿的骨骼和神经系统发育。豆腐富含植物蛋白和钙，容易被人体吸收。香菇含有多种维生素和矿物质，能增强免疫力。这道虾仁豆腐煲味道鲜美，营养丰富，非常适合试管婴儿孕期的准妈妈食用。
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