一岁宝宝吃什么，1岁宝宝食谱一日三餐辅食表（适合1岁宝宝吃的7款辅食）

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1、一岁宝宝吃什么：适合1岁宝宝吃的7款辅食，营养丰富种类多，宝宝爱吃，妈妈放心

一、西葫芦番茄鸡蛋饭

材料：

西红柿1个，西葫芦1小段，鸡蛋1个，软米饭1小碗。

做法：

西葫芦洗净擦成细丝，西红柿洗净去皮切小丁，鸡蛋打散备用。锅里放一点点油，放入西葫芦丝炒软，再放入西红柿炒到西红柿成泥出汤。沿锅边淋入打散的蛋液，搅匀。再倒入熟的软米饭，搅拌均匀即可。

二、鸡肉玉米肠

材料：

鸡胸肉，玉米，胡萝卜，西兰花，鸡蛋，面粉。

做法：

西兰花、胡萝卜、玉米、鸡胸肉剁碎，倒入碗中顺时针搅拌均匀，装袋备用。铺好锡纸，肉泥装袋，剪一角挤出长条，注意留的间距。将肉泥一条条包好，两边拧紧。上锅隔水蒸20分钟。蒸好泡冷水。最后将锡纸剥开，蒸热就可以吃了。

三、疙瘩汤

材料：

面粉40克，鸡蛋1个，虾仁10克，菠菜20克，高汤200克，香油2克，精盐1克，味精少许。

做法：

将鸡蛋磕破，取鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团，揉匀，擀成薄皮，切成比黄豆粒小的丁，搓成小球。虾仁洗净，用水泡软，切成小丁。菠菜择洗干净，用开水烫一下，切末。将高汤放入锅内，下入虾仁丁，加入精盐，烧开后下面疙瘩（面疙瘩一定要小）。煮熟，淋入鸡蛋黄，加菠菜末，淋入香油，放味精，盛在小碗内，即可喂食。

四、黄鱼小馅饼

材料：

黄鱼肉50克，鸡蛋1个，牛奶50克，葱头25克，植物油、淀粉各适量，精盐少许。

做法：

将黄鱼肉洗净，剁成泥。葱头去皮，洗净切末。将鱼泥放入碗内，加入葱头末、牛奶、精盐、淀粉，搅成稠糊状有粘性的鱼肉馅，待用。将平锅置火上，放入油，把鱼肉馅制成8个小圆饼入锅内，煎至两面呈金黄色，即可食用。

五、猪肝丸子

材料：

猪肝15克，面包粉15克，葱头15克，鸡蛋液15克，西红柿15克，油15克，番茄酱少许，淀粉8克。

做法：

将猪肝洗净，剁成泥，葱头切碎同放一碗内，和面包粉、鸡蛋液、淀粉拌匀成馅。炒锅置火上，放油烧热，把肝泥馅挤成丸子，下入锅内煎熟。将切碎的西红柿和番茄酱下入锅内炒至半糊状，倒在丸子上即可。

六、西兰花牛奶羹

材料：

西兰花30克，牛奶1大匙，盐、淀粉各适量。

做法：

将西兰花用水洗净，放入少许盐开水中煮软，淀粉加少许水调成糊。将煮过的西兰花加入牛奶，并用粉碎机粉碎。然后放入锅中煮，加少许淀粉糊，煮至黏稠即可。

七、青菜面

材料：

龙须面、青菜泥(菠菜、油菜、白菜等的菜叶均可)

做法：

把龙须面放入烧开的水中，大火烧开，然后用小火煮至软烂。把选好的菜叶洗净，用开水焯2-3分钟，捞出剁碎备用。在面条停火之前加入处理好的青菜泥，然后再煮1-2分钟即可。

2、一岁宝宝吃什么，1岁宝宝食谱一日三餐辅食表

本文主要参考《中国0-6岁儿童膳食指南》《美国儿科学会育儿百科》《中国居民膳食指南》等各权威机构理论，结合自己三年的辅食制作经验，和点点的每日辅食记录整理出来的，供妈妈们参考。

本文内容包括：

12个月宝宝辅食添加的喂养要点

12个月宝宝每日餐单

12个月宝宝每日辅食时间安排

12个月宝宝辅食食谱

01

12个月宝宝辅食喂养要点

奶量

每日总量不低于500ML，奶的种类可以多样，酸奶、奶酪等奶类的量要算到总奶量里面。

辅食次数

每日3次，3次主餐 2或3次点心，点心可以是奶或水果，辅食时间可以和家人的一日三餐时间一致。

辅食性状

宝宝已经1岁了，可以吃和成人差不多大小的食物了；但要注意过渡，不要到了一岁就立马和成人吃一样的食物，还是尽量单独制作，饮食清淡，调味品还是要不加或者少加。

辅食添加要点

如果宝宝对鸡蛋过敏或缺铁严重，应该增加肉类的食用量，每天至少80-100g肉类。

辅食量

每日所需食物总量：谷薯类50-100g、蔬菜类50-150g、水果类50-150g、肉和水产类50-75g、蛋黄或鸡蛋1个、油5-15g，盐少于1.5g（以上食物量为烹饪前，可食用部分的食物净重）。

注：以上食物量仅供参考，每个宝宝都是不一样的，具体重量可以略微调整，重点在于种类丰富，营养均衡。

自主进食

1岁后的宝宝可以自己吃饭了，不需要追喂、哄逗等，尽量让宝宝自主独立用餐，养成好的饮食习惯。

食物禁忌

回避宝宝的过敏食物，尽量不加或少加调味料，不要吃花生、糖果、果冻等太硬或颗粒状食物，以免发生窒息。

02

12个月宝宝每日餐单

餐单内容仅供参考，任何一份餐单都没有办法适应每一个宝宝，一定要根据自己宝宝情况适量调整，比如是否过敏，宝宝对辅食的接受度和自己家庭的饮食习惯等。

宝宝已经1岁了，可以吃和成人差不多大小的食物了；

宝宝一日三餐时间和成人也基本一致了；

但要注意过渡，不要到了一岁就立马和成人吃一样的食物，还是尽量单独制作，饮食清淡，调味品还是要不加或者少加。

03

12个月宝宝每日辅食添加时间安排

以下内容仅供参考，根据宝宝生活习惯灵活调整。

04

12个月宝宝辅食食谱

详细食谱教程后期会出，这里先列一下12个月各种辅食的制作要点。

6-11个月尝试过的都可以吃

鸡蛋

可以吃全蛋，每天一个鸡蛋，可以煮熟直接吃，也可以做成鸡蛋羹，或者放在蒸糕、发糕、面、粥中。

蔬菜

宝宝已经1岁了，可以吃和成人差不多大小的食物了。

粥

粥中可以加入杂粮、蔬菜、肉类。

面

煮面时，可以加入蔬菜、肉类。

蒸糕/发糕/米糕

料理机放入一个鸡蛋（鸡蛋过敏的可以换成山药，多打一会，打到体积明显的变大最好），加入其他蔬菜、肉类打成泥，再加入面粉，上锅蒸熟，切长条。

肉丸

鸡蛋（鸡蛋过敏的可以不加）里面加入其他蔬菜、肉，再加入面粉，揉成丸子状，上锅蒸熟或煮熟。

香肠

鸡蛋（鸡蛋过敏的可以不加）一个，加入其他蔬菜粒、肉末，搅拌均匀，再加入面粉，用裱花袋挤成长条，锡纸包好，上锅蒸熟。

如果想要细腻好看，可以将所有食材放入料理机打成泥，再装入裱花袋。

炒菜

蔬菜肉类切碎，小火炒熟，不好熟的可以加水焖一会。

饼

蔬菜、肉类切碎，加入面粉，搅拌均匀，煎成小饼。

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