好吃的卷煎可以这样做，卷煎怎么做（东北卷煎这样做好看好吃又解馋）

关于【好吃的卷煎可以这样做】，卷煎怎么做，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

• 内容导航：
• 1、好吃的卷煎可以这样做：东北卷煎这样做好看好吃又解馋，孩子天天吃不够
• 2、好吃的卷煎可以这样做，卷煎怎么做

1、好吃的卷煎可以这样做：东北卷煎这样做好看好吃又解馋，孩子天天吃不够

东北卷煎、地地道道的东北菜、我小时候最喜欢的就是这卷煎，它可以有很多吃法沾辣椒油吃也超棒！在东北逢年过节结婚喜事都需要有卷煎，可想它是有多受欢迎，冰冰也希望能把小时候的美味分享给更多的小伙伴，希望大家能够喜欢！

By 冰冰美食频道

用料

• 猪肉馅 1000g
• 葱花 适量
• 小黄姜沫 15g
• 蒜沫 35g
• 一个鸡蛋青液 适量
• 一个鸡蛋黄液 适量
• 味精 适量
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 水 100g
• 土豆淀粉 50g
• 香肠 1根
• 香菜 适量
• 小米辣 适量
• 蒜沫 适量
• 耗油 适量

做法步骤

1、把1000g猪肉剁成肉馅

2、放在盆中备用

3、加入小葱花

4、姜沫

5、蒜沫

6、把一个鸡蛋分开分别用两个小碗分出蛋液和黄液备用

7、加入适量盐

8、加入适量料酒

9、加入适量酱油

10、把蛋液倒入在盆中

11、加入适量味精或者鸡精

12、100g水和50g土豆淀粉搅拌成水淀粉加入在盆中迅速搅拌

13、一边倒一边搅拌至粘稠

14、把肉馅扑在中间两边不能铺满否则肉馅会漏出来卷的紧致一点

15、如图

16、把刚才分离出来的蛋黄用刷子刷在豆卷边口，等会上锅蒸的时候能起到一个封口的作用

17、卷好的成品放在笼屉上

18、如图

19、在锅中加水准备开始蒸

20、封盖

21、蒸20-25分钟

22、来切香肠摆盘子

23、把香肠摆一圈

24、此时来准备蘸料在小碗中放入香菜沫

25、加入小米辣碎

26、蒜沫

27、蚝油适量

28、调制好后放在盘中摆形

29、25分钟后准备切成品，切成一段一段的小块。

30、如图

31、如图

32、摆盘

33、最后成品出来啦，真的很好吃快来露一手吧

小贴士

卷煎的时候一定要紧致否则容易漏

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

2、好吃的卷煎可以这样做，卷煎怎么做

将葱姜剁入肉中拌匀，然后放入盐，味极鲜调味，然后摊鸡蛋饼，今天小编就来聊一聊关于卷煎怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

卷煎怎么做

将葱姜剁入肉中拌匀，然后放入盐，味极鲜调味，然后摊鸡蛋饼。

将调好的肉馅抹在鸡蛋饼上，抹到鸡蛋饼的一半即可，然后从底部卷起，上锅蒸大约40分钟即可出锅。

肉馅倒入蒜末，放入调味料搅拌均匀，将腌制好的肉馅铺在千张上，撒上葱花，上锅蒸20分钟即可。

葱姜切末放入肉馅中，加盐，生抽，少许淀粉，料酒，一个蛋清和花椒水。

顺一个方向搅到上劲，将鸡蛋打入碗中，加入淀粉。

锅内倒油，倒入蛋液快速旋转，摊成蛋皮，铺在案板上，将肉馅平铺在上边后卷起，上提蒸20分钟即可。

本文关键词：怎样做卷煎，卷煎的吃法大全窍门，卷煎怎么吃才好吃带汤，卷煎如何做，怎么做卷煎。这就是关于《好吃的卷煎可以这样做，卷煎怎么做（东北卷煎这样做好看好吃又解馋）》的所有内容，希望对您能有所帮助！