羊肚蘑怎么做法，羊肚菌炖这个

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• 2、羊肚蘑怎么做法，羊肚菌的常见做法

1、羊肚蘑怎么做法：羊肚菌炖这个，营养丰富，鲜香味美

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羊肚菌煲汤是最受欢迎的美食了，可以搭配很多食材，美味又营养，但是很多人又担心羊其相克食物。那么羊肚菌同什么煲汤最好？羊肚菌可以和什么一起煲汤？

今天西南三味教大家做羊肚菌炖老鸡。

2、羊肚蘑怎么做法，羊肚菌的常见做法

羊肚菌炖鸡，用料：羊肚菌30g、鸡一只、盐、料酒、葱、姜、姜枸杞、红枣、高汤，将羊肚菌用温水泡发并洗净，鸡洗净切块，用热水淖水去浮沫并洗净锅放入高汤（清水），大火炖鸡到脱骨，加入羊肚菌、盐、料酒、葱、姜枸杞、红枣，鸡肉炖烂即可出锅，今天小编就来聊一聊关于羊肚蘑怎么做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

羊肚蘑怎么做法

羊肚菌炖鸡，用料：羊肚菌30g、鸡一只、盐、料酒、葱、姜、姜枸杞、红枣、高汤，将羊肚菌用温水泡发并洗净，鸡洗净切块，用热水淖水去浮沫并洗净。锅放入高汤（清水），大火炖鸡到脱骨，加入羊肚菌、盐、料酒、葱、姜枸杞、红枣，鸡肉炖烂即可出锅。

羊肚菌炖排骨，用料：羊肚菌30g、猪排骨适量、姜、葱、枸杞、盐，将羊肚菌用温水泡发并洗净，排骨用热水淖水去浮沫并洗净。锅放入清水，放入排骨，加料酒，炖到排骨脱骨时候，加入羊肚菌、盐、葱、姜、枸杞，排骨炖烂即可出锅。

炒羊肚菌，用料：羊肚菌适量、青椒适量、大蒜、生抽、盐，将羊肚菌用温水泡发并洗净（新鲜羊肚菌无需泡发），羊肚菌清洗后切片，青椒切片，大蒜切片。锅下油放入蒜片爆香，放入羊肚菌和青椒翻炒，放入适量盐和生抽出锅。

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