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- 1、瑞幸咖啡哪款好喝:什么牌子的咖啡好喝?经评比,这7款咖啡上榜,看看你喝过几款?
- 2、瑞幸咖啡哪款好喝,瑞幸哪款咖啡最浓
1、瑞幸咖啡哪款好喝:什么牌子的咖啡好喝?经评比,这7款咖啡上榜,看看你喝过几款?
咖啡,已经成为日常生活中很常见的饮品,很多家庭主妇、学生党、上班族、明星们都经常会捧着一杯咖啡,喝上一口,独特的咖啡香在唇齿舌尖蔓延开来,一大杯咖啡喝完,精气神似乎都上来了,元气满满~
如今咖啡的品牌众多,什么牌子的咖啡好喝?经评比,这7款咖啡上榜,看看你喝过几种?
一、雀巢咖啡
雀巢这个品牌大家一定都非常熟悉吧,在过去网络不发达的时候,在家附近的大超市中,往往只能看得到雀巢咖啡,没有什么其他品牌咖啡可以选择,很多小伙伴最初品尝的咖啡往往就是雀巢咖啡。
一杯日本进口雀巢咖啡,搭配一小碟饼干,就是一段美好的时光~
醇郁的咖啡香,酥脆的饼干简直是天作之合,一边吃一边喝,这就是生活中的小确幸吧~
二、星巴克咖啡
后来,才出现了星巴克咖啡,好像只有喝星巴克咖啡才是够档次!
一杯30-40块钱左右的星巴克,定位就是白领消费阶层,从来不打广告,但是口碑相传,也是粉丝众多。
三、瑞幸咖啡(luckincoffee)
瑞幸咖啡,也是人们非常熟悉的一款品牌。如果有学习犯困,或者工作乏了,随时来上一杯瑞幸咖啡,简直是好选择,醇郁浓香的咖啡喝完,赶走瞌睡虫,精气神满满!
没有时间点外卖时,提前囤上几盒瑞幸元气弹Mix18咖啡,瞬间即溶,美式咖啡、拿铁、黑糖咖啡等换着口味喝,解馋又过瘾!
四、麦斯威尔咖啡
一条麦斯威尔咖啡粉倒入杯中,加入开水,随手搅一搅,浓郁的咖啡香就飘散开来,入口丝滑,入喉甜美~
拥有上百年历史的咖啡品牌,麦士威尔咖啡有着“滴滴香浓,意犹未尽”之赞誉。
五、隅田川黑咖啡
肖战同款的隅田川进口黑咖啡,也是很多咖啡爱好者的“心头好”,采用100%阿拉比卡咖啡豆制作,很多时候,坐在办公桌前的第一件事情就是给自己冲上一杯咖啡。
舀上2克左右的咖啡粉,加入95度左右的的开水,3秒即溶,咖啡的香气瞬间就弥散开来,就是纯粹的黑咖啡,0蔗糖、0反式脂肪酸,有些苦,却越细品越有味道,每喝一口都很满足。
还可以随心情自己添加椰汁、纯牛奶等来调配,丰富口感,怎么喝都好喝。
六、iLLY咖啡
iLLY,是知名的咖啡品牌,是一款醇正的意式咖啡。
很多喜欢喝咖啡的小伙伴们,都觉得它是咖啡界的高品质领航者之一,口碑不俗,赞誉颇多。
七、尝布黑咖啡
我国云南的地理位置也盛产咖啡,咖啡品质也不俗,这款尝布咖啡就是由“中国科学院”提供技术支持,由“云南大学”监制的国货咖啡。
就是纯粹的黑咖啡,0添加蔗糖、0脂肪,100%来自云南阿拉比卡豆,随时冲上一杯,瞬间即溶,一丢丢苦、一丢丢酸,就连平时很少喝咖啡的小伙伴,尝到味道都赞不绝口~
2、瑞幸咖啡哪款好喝,瑞幸哪款咖啡最浓
馥芮白如今可以说是风靡世界各地的咖啡店,但你真的知道它是什么吗? 它和拿铁、卡布奇诺又有什么区别?下面就让我们一起来看看吧。
Flat White在中国有很多个版本,星巴克叫:馥芮白,COST叫:醇艺白,瑞幸咖啡叫:澳瑞白,还有叫:小白咖啡、澳白咖啡、平白咖啡、白咖啡(容易混淆,马来西亚的一种速溶咖啡也叫白咖啡)…其实都是一个东西,以大哥星巴克的馥芮白影响力最大,咱们后面就都翻译成馥芮白。
根据维基百科的定义:A flat white is a coffee drink consisting of espresso(a single shot (AU) or double ristretto shot (NZ) of espresso) with microfoam (steamed milk with small, fine bubbles and a glossy or velvety consistency) .
馥芮白是一种咖啡饮料,在一份浓缩咖啡或者双份Ristretto里融入微奶沫制作而成(打发的牛奶带有小而细的气泡,如天鹅绒般光滑)。 咋一看和拿铁、卡布奇诺差不多,其实在比例和用的原料上还是有区别的,后面再详细说。
二战时期,意大利人将浓缩咖啡带到了澳洲,经过当地的改进发明了馥芮白,关于馥芮白是起源于澳大利亚还是新西兰,反正一直存在着争议,总之是来源于澳洲。之后,它出现在美国、英国和其他地方的咖啡馆菜单上,慢慢地成为了各大咖啡馆的标配。
还有,馥芮白的风靡离不开星巴克的功劳,星巴克2010正式开始卖馥芮白,在它的大力推广下,作为拿铁咖啡的“新晋”替代品,慢慢地成为了主流。
所以我们知道,馥芮白是由浓缩咖啡、蒸牛奶和少量奶沫制作而成,看上去不就是拿铁吗? 或者卡布奇诺?
20世纪80年代,意大利文“Latte”一词开始用于英语,但是用温牛奶加入咖啡的概念已经存在了很长时间。 在意大利,拿铁咖啡通常是一款奶味十足的早餐饮料,用摩卡壶制作出来的浓缩咖啡制作。
为了避免与卡布奇诺混淆,一般的规则是卡布奇诺是一款量更少、更浓的咖啡饮料,奶沫更多,由一份意式浓缩咖啡、蒸奶和一层厚厚的奶沫制作而成。 传统上,拿铁咖啡量更大,奶味更重,上面只有一层薄奶沫。
Ben告诉我,“在澳大利亚,通常拿铁咖啡是用200毫升的玻璃杯,180毫升的陶瓷杯则用于馥芮白,因此它的量更少,拿铁咖啡的奶沫(大约1厘米)比馥芮白(大约0.5厘米)略多”。
1、在浓缩咖啡上
新西兰人喜欢用Double Ristretto,澳大利亚人则用Single Espresso,更普遍的做法是用Double Ristretto(Ristretto本意是狭窄的,延展意有浓的、浓缩的,stretto有紧的、狭窄的意思,ri是表示重复的词头,合在一起就是双倍的紧,也翻译成超级浓缩或者短萃取浓缩,是将浓缩萃取时间掐到15-20秒左右,口感更加浓郁和醇厚),而卡布奇诺和拿铁咖啡可以用一或者两份意式浓缩咖啡来制作;
2、在牛奶上
牛奶温度稍低(60°C左右),牛奶比例比拿铁要小;
3、在奶泡上
0.5厘米厚,要求比较绵密,拿铁要求1厘米左右,卡布则更多;
4、在杯量上
出品量大约在160毫升左右,所以通常用5-6盎司的咖啡杯;
5、在口味上
馥芮白是润滑的,香气馥郁,口感如天鹅绒般丝滑,每一口都能喝到奶泡与底下咖啡牛奶的完美的融合,卡布奇诺是蓬松的,拿铁奶味更重,馥芮白咖啡味更重。
馥芮白具体做成啥样,也取决于你在哪里和你所遇到的咖啡师,Jonathan告诉我:
“拿铁咖啡和馥芮白之间的区别在于牛奶与咖啡的比例,在我的店里馥芮白使用5盎司的杯子,拿铁咖啡用8盎司的杯子,两种咖啡都用双份浓缩,如果杯子大于6盎司,我不认为你还可以称它为馥芮白 - 那时它就是拿铁咖啡。”
Ceiran说:“馥芮白是5-6盎司,双份浓缩咖啡,非常薄的奶沫;拿铁咖啡通常是7-9盎司,甚至10盎司,并且奶沫介于馥芮白和卡布奇诺之间”。
这两款咖啡杯子的大小,以及咖啡与牛奶的比例可能会有所不同,但普遍的共识是馥芮白的量少于拿铁咖啡,并且通常含有更浓的咖啡。
如果你想要品尝到咖啡的特殊风味,那么馥芮白可能比拿铁更好,因为它含有较少的牛奶,可以让你更充分地体验到咖啡的感官特征。
但客观上说馥芮白就比拿铁更好喝吗?并不是的,主要还是看自己的个人喜好。
馥芮白比拿铁咖啡更浓郁吗?馥芮白是一种咖啡浓度更高的饮料,由于使用两份ristretto,其咖啡的味道比牛奶更强烈。
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