如何做孜然蘑菇，孜然蘑菇这样做

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1、孜然蘑菇这样做，简直是下饭神器，比肉都好吃

哈喽大家好，我是懒惰的小厨娘

又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？

最近孜然蘑菇超级火，想来应该很好吃，所以小厨就自己动手也做了一份，恩，味道确实不错，所以就来分享给大家一起来尝尝。本身小厨就喜欢吃蘑菇，所以这个孜然蘑菇就很对我的胃口。

首先我们将蘑菇摘干净，洗一下，起锅烧水，水开将蘑菇放入，焯一下水，然后再起锅烧油，准备一些葱花，蒜片，干辣椒放进去爆香。

然后再放入一勺孜然粉，一勺辣椒面，能吃辣的可以多放一些，然后放入蘑菇翻炒均匀，接下来就是放调料，食用盐，鸡精，生抽，老抽，蚝油，一点白糖来提提味，翻炒均匀，在出锅前，再加点蒜苗，这味道就一下子上来了。

2、如何做孜然蘑菇，孜然蘑菇这样做

食材：蘑菇适量，鸡蛋1个，淀粉适量，盐1勺，十三香1勺，孜然粉1勺，辣椒面1勺，油适量 ，我来为大家讲解一下关于如何做孜然蘑菇?跟着小编一起来看一看吧!

如何做孜然蘑菇

食材：蘑菇适量，鸡蛋1个，淀粉适量，盐1勺，十三香1勺，孜然粉1勺，辣椒面1勺，油适量。

将蘑菇清洗干净，撕成小条。

锅中加水烧开后将蘑菇焯一下，再次开锅捞出沥干水。

加入盐、十三香、孜然粉、辣椒面，搅拌均匀。

加入一个鸡蛋、淀粉搅拌，加入面粉，再次搅拌。

锅中放适量的油，将调好的蘑菇放入锅中炸至。

炸至金黄捞出，再炸一遍这样口感会更好。

捞出沥干油，简单的孜然如果就做好了。

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