生活百科 关于【月牙骨怎么做好吃】，随便炖出来都是软烂浓香，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
- 内容导航：
- 1、月牙骨怎么做好吃，随便炖出来都是软烂浓香
- 2、月牙骨，随便炖出来都是软烂浓香，特别适合老人和小孩
1、月牙骨怎么做好吃，随便炖出来都是软烂浓香
月牙骨500g，孜然粉，孜然粒一小勺，辣椒适量，盐适量，料酒一瓶盖，葱姜适，熟芝麻适量，小茴香一小撮，我来为大家讲解一下关于月牙骨怎么做好吃?跟着小编一起来看一看吧!
月牙骨怎么做好吃
月牙骨500g，孜然粉，孜然粒一小勺，辣椒适量，盐适量，料酒一瓶盖，葱姜适，熟芝麻适量，小茴香一小撮。
月牙骨切段，月牙骨上面略带一些肥的肉肉，要保留，吃的时候根本感觉不出来，很好吃！切好后绰水，去掉浮沫，冷水再洗净，紧一下。
洗好后放入锅中，加葱姜，料酒，少量盐，盐分两次。
煮好后月牙骨捞出来，控干水分备用。准备一个干净的炒锅锅，烧热，加一点油，油尽量少，因为太油了月牙骨熟了，已经不会吸油了。
油尽量做到让锅壁全部沾满就好，这时候下月牙骨，然后放孜然粒，小茴香，盐！注意是粒！月牙骨变色后加辣椒粉，孜然粉，翻匀后出锅！
出锅后摆盘，撒点芝麻粒，葱花即可。
2、月牙骨，随便炖出来都是软烂浓香，特别适合老人和小孩
#挑战30天在头条写日记#
郭先生牙口不太好，我在前面就已经说过，牙口不好还舍不得花钱为自己修补牙齿，所以牙就越来越不顶事，以至于我现在做饭就以软烂为第一要务。
前些日子听一同上班的婷婷说月牙骨炖后特别软烂好吃，尤其适合老人和小孩儿，所以今天特意买来炖了试试。
月牙骨是猪前腿夹心肉与扇面骨连接处的一块脆骨，据说做熟了非常好吃。
将月牙骨洗净改刀，切成5厘米长短的块儿，放入凉水锅里开火紧一下，撇去浮沫捞出备用，高压锅里放料酒、生抽、老抽、大料、葱、姜，桂皮、盐适量，肉蔻一粒、香叶一片，将紧好的月牙骨放入高压锅，加热水没过月牙骨，盖上高压锅盖起火，大火上来汽儿后，改中火继续烧二十分钟关火。
这样炖出来的月牙骨，瘦而不柴、浓香软烂，脆骨熟后宛若粉条，非常好吃，强烈推荐一试。
本文关键词：月牙骨怎么做好吃视频，牛肉月牙骨怎么做好吃，月牙骨怎么做好吃又简单家常做法，清炖月牙骨怎么做好吃，猪肉月牙骨怎么做好吃。这就是关于《月牙骨怎么做好吃，随便炖出来都是软烂浓香》的所有内容，希望对您能有所帮助！
