肉要大碗才好吃，大叔街头卖“大碗肉”

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• 1、大叔街头卖“大碗肉”，15元一碗，日卖300碗，顾客：全家都爱吃
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1、大叔街头卖“大碗肉”，15元一碗，日卖300碗，顾客：全家都爱吃

现在天气慢慢的开始热了起来，大家平时下班回家的话，肯定会出门吃一次夜宵的，而且现在大家都喜欢夜生活，平时晚上的话，特别的喜欢出去看看，有没有什么好吃的，反正小七就特别的喜欢去街边上逛，每一次回家都没有失望，路边上的小吃真是太多了，一家接着一家，就算是到了大半夜，也都还有很多小吃摊，在外面做生意。

咱们这一次就来聊一下大叔甩卖“大碗肉”，15元一碗，日卖300碗，顾客：全家都爱吃。

就在昨天晚上下班的时候，小七就直接去外面吃了一顿晚饭，就在肚子饿了的时候，发现了一家小吃摊，虽然门店并不是很大，而且还特别的便宜，但是这家店的生意，从小巷口，直接排到了大马路上来，别提生意有多好了；

小七也不知道这卖的是什么小吃，只听见一些顾客说特别的好吃，小七很好奇，就走进巷口里面看看，这大叔到底卖的是啥！

走近这个门店的时候，只看见大叔的小吃店里面，竟然摆放着很多的蒸笼，差不多将近有十多层的样子，上面摆着一些小铁腕，里面好像装着一些大块得肉，当时问了大叔之后，才知道卖的就是“大碗肉”；

其实这样的小吃到处都可以看到，大叔做的大碗肉就不一样了，不仅味道好吃，而且还是祖传小吃了，一直火了差不多将近三十多年了。

等到小七看清楚之后，才知道其实这下面是新鲜的扣肉，上面是一些被蒸熟的青菜，下面还有很多的配料，闻起来特别的香，其实这种小吃特别的常见，没想到今天遇见了，当时问了一下价格之后，发现卖15元一碗，还算是比较划算的；

大叔每天卖300碗就收摊了，每天都会被抢光，而且还有的顾客全家都爱吃！小七果断买了一碗回家。

回家之后发现这扣肉特别的鲜嫩，咬一口这还肉就化掉了，太好吃了，这瘦肉很软嫩，口感特别的入味，简直是太好吃了，并且吃完一口的话，嘴巴里面还留香呢，真是一道美味的下饭菜，简直是太开胃了，尤其是夏天里面的话，能够吃上一碗这样美味的扣肉，真的是美滋滋呢，不知道大家都吃过这样的扣肉吗？可以给大家分享一下味道呢。

2、肉要大碗才好吃，大叔街头卖“大碗肉”

五花肉4斤，盐菜2斤，，生姜适量大蒜适量，，料酒适量，蜂蜜适量，下面我们就来聊聊关于肉要大碗才好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!

肉要大碗才好吃

五花肉4斤，盐菜2斤，，生姜适量大蒜适量，，料酒适量，蜂蜜适量。

五花肉切块，把肉煮熟。

锅里多放点油，把肉上面抹蜂蜜和料酒，再把肉放进去炸。肉翻面炸。

处理盐菜，盐菜泡在水里。

盐菜把水挤出来。肉切片。

把肉摆在碗里，把生姜大蒜切碎跟盐菜拌匀，每碗肉上面放一层盐菜，大火蒸一个小时借即可出锅。

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