菠菜煮丸子的家常做法，保障营养、增进健康

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• 1、菠菜丸子汤，保障营养、增进健康，简单做法
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1、菠菜丸子汤，保障营养、增进健康，简单做法

菠菜中所含的胡萝卜素，在宝宝体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力。烹饪菠菜之前最好焯过水，以去掉鞣酸。

材料准备

主料：菠菜150克；猪肉150克

调料：葱1根；姜2片；酱油1汤匙；水淀粉1汤匙；盐1茶匙；芝麻油少许

做法

准备食材：菠菜、猪瘦肉各150克、葱末、姜末、酱油、水淀粉、盐、香油、鸡精各适量

步骤1：猪瘦肉洗净，剁成泥，放入大碗中。

步骤2：在装有肉泥的碗中加适量盐、酱油，搅拌一下，放入水淀粉、葱末、姜末、香油，继续搅拌均匀，制成小丸子。

步骤3：菠菜去根、黄叶，洗净，焯水后，切段。

步骤4：锅置火上，加入适量清水，烧沸后，放入小丸子，小火煮熟，加适量盐、鸡精调味。

步骤5：最后放入菠菜段，汤沸即可。

步骤6：最后装碗即可。

2、菠菜煮丸子的家常做法，保障营养、增进健康

随着生活水平的提高，身边也出现了很多的吃货，我自然也是其中之一了。对于吃货们来说，最喜欢做的就是寻找各类美食。春天正是吃菠菜的好时候，菠菜的烹饪方法有着许多选择，可以用来炒煮等等。尤其是我们大厨做的那道蒸菠菜丸子，鲜香美味，让人吃一口就会喜欢上它。

做好了的菠菜丸子一取出来，香味就扑鼻而来，吃的时候，再搭配些酱香浓郁的桃园建民西瓜酱，滋味就更加美妙啦。接下来，我们就简单地给大家说一说教你家常美味的蒸菠菜丸子，营养好吃又能解馋。

美味的蒸菠菜丸子

食材：菠菜、桃园建民西瓜酱、猪肉、葱姜蒜、料酒、酱油、淀粉、胡椒粉、蚝油、香油、盐

做法：1、我们需要先把菠菜摘洗干净，去掉根部和坏叶子等杂质，放入热水里焯煮一会儿，捞出来，放凉一下，用刀切碎；

2、把姜洗净后，切成姜末；把蒜瓣冲洗干净，去掉外皮后，用刀切成蒜末；把大葱洗净后，去掉根部等杂质，用刀切成葱花；备用；

3、接下来，把猪肉洗净后，去掉杂质，用刀切成肉末，放入适量的桃园建民西瓜酱、料酒、淀粉、蚝油和盐，搅拌均匀，稍微腌制一会儿；

4、往盛着肉馅的盆里，放入切好的菠菜碎，加入适量的酱油、淀粉、胡椒粉、香油、盐，搅拌均匀，加入适量的淀粉，搅拌上劲；

5、然后把搅拌好的菠菜肉馅用手团成小丸子，放入热水里面，焯煮一会儿，定一下形状；

6、再把丸子捞出来，放入蒸锅里面，蒸到食材成熟入味，就可以开吃了；喜欢吃辣的朋友可以加入一些美味的桃园建民牛肉耗辣椒，滋味也是更棒啦。

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