可乐鸡块的做法，可乐鸡的做法步骤

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1、可乐鸡块的做法，可乐鸡的做法步骤

食材：鸡块500克，可乐1听，食盐适量，酱油适量，鸡精适量，葱1根，姜适量，调和油适量，我来为大家讲解一下关于可乐鸡的做法步骤?跟着小编一起来看一看吧!

可乐鸡的做法步骤

食材：鸡块500克，可乐1听，食盐适量，酱油适量，鸡精适量，葱1根，姜适量，调和油适量。

把鸡块放锅里用水焯一下，把焯过的鸡块放清水里清洗一下。

把清水倒掉，鸡块里放上葱段、姜丝、鸡精腌10分钟。

把腌好的鸡块放锅里，再把一听可乐、适量酱油倒入锅里。

用勺子翻几下，使可乐和酱油匀均的混合在一起，开大火炖。

汤烧开后，改中火盖上锅慢炖，在炖的过程中，用铲子翻翻，待汤汁收成浆状，鸡块也熟了，关火出锅。

2、可乐鸡块儿简单家常做法

食材：

鸡肉块600g（我买的鸡腿剁成了鸡块儿）

可乐1瓶

冰糖4块儿左右

姜片适量

老抽1勺

料酒1勺

盐少许

做法：

1.锅里煮开水焯鸡块，

煮开后，捞出浮沫，

再多煮分钟，捞出鸡块儿，温水洗净，煮鸡肉的水倒掉洗净

2.锅里倒入适量油，加热，

放入冰糖炒至金黄色，

倒入鸡块儿翻炒上色，

加入姜片和可乐，可乐以勉强没过鸡块儿即可，

加入1小勺老抽、料酒，

大火烧开，转至中小火焖煮20分钟；

汁变少时尝一尝咸淡，如需加盐，再加少量；

汁变粘稠即可关火收汁，快收汁时一定要在旁边看着，不然容易糊锅；

一道美味的可乐鸡块儿就做好啦！

因忘记拍图片，只看步骤即可！欢迎与我交流哈！

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