鲍鱼的功效与作用及营养，懒人必备这道烧鲍鱼

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1、鲍鱼的功效与作用及营养：懒人必备这道烧鲍鱼，简单几步，十分钟就上桌

自认为比蒸的好吃

By Z张倩Q

用料

• 鲍鱼 10只
• 凉水 适量
• 盐 1勺
• 料酒 1勺
• 葱 1小段
• 姜 1片
• 蒜 3瓣
• 油 少许
• 耗油 2勺
• 清水 适量
• 老抽 1勺
• 淀粉 2勺

做法步骤

1、鲍鱼洗净，打上十字花刀。

2、锅中加凉水。

3、1勺盐。

4、1勺料酒。

5、鲍鱼凉水下锅。

6、水开2分钟捞出备用。

7、锅中倒少许油。

8、爆香葱姜碎。

9、加入2勺蚝油翻炒。

10、加入水烧开。

11、放入焯好的鲍鱼。

12、老抽1勺。

13、淀粉勾芡收汁。

14、出锅前撒上蒜末翻炒。

15、摆盘。

16、美味。

鲍鱼的营养功效

1.提高免疫力

鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，实验表明，它能够提高免疫力，破坏癌细胞代谢过程，能提高抑瘤率，却不损害机体的正常细胞，有保护机体免疫系统的作用。

2.调经润肠

鲍鱼能双向性调节血压，原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌。鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。

3.促进生长发育

鲍鱼含有丰富的维生素，其中比较特出的是维生素A，维生素A是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。

4.药用价值

鲍鱼的壳，中药称石决明，因其有明目退翳之功效，古书又称之为“千里光”。石决明还有清热平肝、滋阴潜阳的作用，可用于医治头晕眼花、高血压及其他炎症。

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2、鲍鱼的功效与作用及营养，鲍鱼的功效与作用及营养简述

提高免疫力 鲍鱼具有提高人体免疫力的作用，因此，对于久病的人群，或者免疫力较差的病人来说，可以常吃些鲍鱼，能够有效地提高免疫力 ，接下来我们就来聊聊关于鲍鱼的功效与作用及营养?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

鲍鱼的功效与作用及营养

提高免疫力

鲍鱼具有提高人体免疫力的作用，因此，对于久病的人群，或者免疫力较差的病人来说，可以常吃些鲍鱼，能够有效地提高免疫力。

新陈代谢

鲍鱼还具有调节人体代谢的能力，如果人们的新陈代谢比较缓慢的话，则可以通过食用鲍鱼，进而提高代谢的能力。

治疗月经失调

鲍鱼还可以治疗月经失调的问题 ，如果患有月经失调症状的话，则可以通过食用鲍鱼来改善该症状。

维生素A

鲍鱼中富含维生素A，食用鲍鱼能够补充人体所需要的维生素，从而提高人们的健康水平。

视力健康

鲍鱼还具有维持视力的作用，如果视力不太好的话，则可以食用一些鲍鱼，能够有效的改善视力问题。

治疗高血压

鲍鱼还具有治疗高血压的作用，如果患有高血压的症状的话，则可以经常吃一些鲍鱼，能够改善症状。

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