普通面粉做面包，普通面粉可以做面包吗

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• 1、颠覆传统面包做法：只用普通面粉、只揉面3分钟，一样拉丝香软
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1、颠覆传统面包做法：只用普通面粉、只揉面3分钟，一样拉丝香软

香葱排包

食材：普通面粉300克、酵母粉3克、白糖15克、食用盐3克、牛奶170克、鸡蛋1个、黄油30克

制作：

1、面粉、酵母粉、白糖、食用盐先混合在一起，然后添加鸡蛋、牛奶搅拌成大面絮状态，最后添加已经融化的黄油，继续搅拌成没有干粉，然后简单揉成团放一边发酵。

❤ 食用盐可不加；

❤ 没有鸡蛋可以换成水来代替；

❤ 黄油融化之后就是液体的状态，添加的时候要把它放到常温；

❤ 这款面包不需要过多的揉面，只是简单地揉成团就可以；

❤ 如果用面包粉或者高筋面粉效果会更好一些；

2、面团发酵好之后需要进行排气，在排气的过程可以用适量的干粉辅助操作，但是不要添加太多，按照边折叠边按压的方式排气，之后切成8等份。

❤ 做面包不能用传统的揉面方式排气，揉得多了做出来的面包口感会更劲道一些；

3、把面团重新团圆，然后擀成长方形的饼皮，末端的位置放上肉松、沙拉酱，最后卷起即可，所有的面剂都做好之后二次醒面20分钟。

❤ 里面的馅料可以任意添加，也可以不放；

4、二次醒发之后体积会膨胀很多，这时候表面刷蛋液、撒芝麻和葱花，烤箱提前预热好，180度烤20分钟。

❤ 具体的烤制时间要根据自己的烤箱适度调整。

2、普通面粉做面包，普通面粉可以做面包吗

普通面粉可以做面包做法如下：材料：普通面粉300g、奶粉30g、鲜奶150ml、盐4g、白糖50g、玉米淀粉30g、葡萄干适量、耐高糖酵母4g、普通鸡蛋2枚，下面我们就来说一说关于普通面粉可以做面包吗?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

普通面粉可以做面包吗

普通面粉可以做面包。做法如下：

材料：普通面粉300g、奶粉30g、鲜奶150ml、盐4g、白糖50g、玉米淀粉30g、葡萄干适量、耐高糖酵母4g、普通鸡蛋2枚。

首先将鲜奶，鸡蛋，盐，糖分别投入面包桶内，然后筛入混合好的面粉，玉米淀粉和奶粉，在面粉中间刨个坑投入酵母。

选择做面包程序时间最长的那项，浅烧色，1000g,启动，开始揉面过程。

面包机第2次发酵完成后倒入食用油，这时一定不要打开面包机的盖子了，否则油会溅出来。

当听到面包机蜂鸣提醒时加入葡萄干，然后就可以静待香甜的面包吃啦。

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