草鱼可以清蒸吗，如何清蒸草鱼好吃又简单

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如何蒸草鱼？

草鱼2000克，葱段20克、姜片15克、料酒20克、酱油20克。

做法

1、把草鱼去鳞剖开清洗干净，在鱼身上切柳叶刀，再分成大小合适的块，用葱段、姜片、料酒、酱油浸泡腌制30分钟。

2、锅中加水，烧开，待蒸锅上气后，将鱼放入锅中。大火蒸八分钟后关火。香喷喷的清蒸草鱼就出锅了。

草鱼可以清蒸吗，如何清蒸草鱼好吃又简单

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如何清蒸草鱼好吃又简单

鱼买的时候让他清理好，回来自己再好好洗洗，把鱼头，鱼尾，还有鱼鳍都切下来，鱼头留着用。鲫鱼，鳊鱼都可以。我这是半条鱼，一条太大吃不完，把鱼切成薄片，放入姜片，鸡精，一勺料酒少许盐，一勺醋，腌制十分钟。姜，蒜切沫。调汁，两勺蒸鱼豉油，鱼多的话放3勺也可以，一勺酱油，半勺糖，少许香油，少许鸡精，搅拌均匀备用。鱼腌制好，摆盘，摆成这种孔雀状，把蒜末姜末撒在鱼头旁边那，锅里水开了再放到上面蒸10分钟左右，我这蒸了13分钟。1.蒸熟拿出来盘子里很多水，倒掉，要不然鱼会腥，倒掉水2.撒上葱花3.锅里热油，油烧冒烟了浇在葱花上，会有滋啦滋啦的声音，没有这个声音油就是没熟呢，再用勺子淋在鱼上。然后把调好的汁均匀浇在鱼片上。特别特别特别好吃。比那个时候胖了5斤，偶要减肥，，，咸,中国菜,浙菜,咸鲜,蒸,午餐,晚餐,

草鱼可以用来清蒸吗？怎么做好？

选2斤以下的草鱼、先将腥线去掉，在草鱼肉上，均匀涂抹上食用盐、料酒，上下各放几片生姜腌制，锅内加水，大火烧开后将鱼放入锅内，改中火煮上10分钟，待草鱼熟透时，盛出放在盘内，均匀浇上蒸鱼豉油，撒上葱，姜，红辣椒