猪血豆腐的做法大全家常，豆腐和猪血一起烧

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1、猪血豆腐的做法大全家常：豆腐和猪血一起烧，简单营养又下饭，大人小孩都爱吃

1、猪血（猪红），又称液体肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性温，有补血美容的功效。

2、今天老刘就来分享一下“红烧黑白豆腐”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

老豆腐500克、猪血600克、蒜苗、生姜、蒜子、干辣椒

4、先把生姜切末，蒜子压扁斩成蒜末，干辣椒切段，蒜苗切去头尾再切小段，老豆腐切正方形小块，猪血先切片同样切块

5、然后把老豆腐和猪血分别放入锅中焯水，再放入食盐一勺，这样老豆腐和猪血就不容易碎，然后捞出清洗干净备用。热锅倒油，先放入姜蒜末爆香，再放入两勺豆瓣酱炒出红油

6、然后再放入老豆腐和猪血，翻炒片刻，再放入一勺黄豆酱、两克老抽、五克生抽，一勺白糖提鲜，翻炒均匀，再放入漫过食材的凉水。盖上锅盖，大火烧开中小火慢炖20分钟

7、等汤汁收浓时再放入蒜苗段和干辣椒段，翻炒断生美味即成。这样一盘鲜辣嫩滑的红烧黑白豆腐就做好了

8、猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。

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猪血豆腐的做法大全家常

准备好食材热锅下油加蒜米爆香再放葱花也爆一下加水烧开汤煮开放入豆腐和猪血放少许盐，糊椒粉煮到汤汁很少了就可以滴几滴麻油出锅撒上香菜叶，喜欢吃辣的可以放点辣椒会更好吃，我家儿子不吃辣椒，所以就省了中国菜,晚餐,午餐,炒,家常菜,东北菜,咸鲜,香,咸,炖,

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